Marisco muy popular entre los amantes del marisco y de gran versatilidad en la cocina. Perfecto para entrantes y acompañamientos de platos principales. Muy recomendable para los más pequeños de la casa. Producto muy sabroso, con buenos tamaños y buena intensidad de sabor. ENVIO: cocido o sin cocer

La entrada Langostino Jumbo se publicó primero en Cetárea de Mariscos DUROMAR en SANXENXO.

Pulpito cocido y envasado al vacío. Peso aproximado de 0,500 gramos. Envasado al vacío y listo para preparar todo tipo de recetas como pulpo a la gallega, ensaladas o platos fríos. De textura suave, piel tersa y sabor a mar. El pulpo es un  molusco cefalópodo de  ocho patas  y cuerpo blando que cuenta con [...]

La entrada Pulpitos cocidos se publicó primero en Cetárea de Mariscos DUROMAR en SANXENXO.

El berberecho a diferencia de las almejas poseen ondulaciones en su concha y un tamaño más menudo que el resto de moluscos. Tienen un sabor muy intenso a mar que podrás disfrutar en su máxima expresión al vapor. Los berberechos son extraídos diariamente de los arenales de las rías gallegas a pie o en embarcación [...]

La entrada Berberecho Gallego se publicó primero en Cetárea de Mariscos DUROMAR en SANXENXO.

Este producto  está elaborado únicamente del carro del  buey de mar,  sin adictivos ni colorantes, como se ha realizado desde siempre. Escogemos las mejores piezas de nuestro vivero, las cocemos previamente y a continuación gente de gran experiencia se encarga de desmenuzar, quitar cada cáscara y  posteriormente embolsar al vacío la carne de buey para [...]

La entrada Carne de Buey y centollo para Salpicón se publicó primero en Cetárea de Mariscos DUROMAR en SANXENXO.

Las Bocas de Buey, son las patas delanteras del buey de mar, el bocado de carne más sabroso y fáciles de comer. El producto se sirve cocido para su mejor conservación. *Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya que al cocerlo tiene una merma de entre un 10 o un 15% debido a [...]

La entrada Bocas de Buey se publicó primero en Cetárea de Mariscos DUROMAR en SANXENXO.

La almeja es un bivalvo que vive enterrado en la arena en la zona intermareal. La almeja rubia tiene la concha recubierta por líneas concéntricas de un tono muy claro, un poco más claro que el color de la concha que suele ser amarillo claro, crema tirando a rubio, de ahí su nombre característico. Cantidad: [...]

La entrada Almeja Rubia Gallega se publicó primero en Cetárea de Mariscos DUROMAR en SANXENXO.

La langosta gallega tiene un sabor excepcional, es uno de los mariscos más apreciados del mundo, y su sabor es incomparable con la langosta que habita otros mares. Esto es debido por las condiciones únicas del mar en Galicia, en cuanto a temperatura, contenido de nutrientes de sus aguas, así como la orografía del fondo marino y diversidad de [...]

La entrada Langosta Gallega se publicó primero en Cetárea de Mariscos DUROMAR en SANXENXO.

CENTOLLO GALLEGO Los  centollos son de caparazón grueso, fuertemente convexo en las dos direcciones, ovalado-triangular o piriforme. Su cavidad orbital está un tanto limitada por arriba debido a las espinas preoculares y postoculares que son grandes y entre las que se encuentra otra menor, la supraocular. Estas espinas producen que los globos oculares estén completamente ocultos. El centollo gallego tienen cinco pares  de [...]

La entrada Centollo Gallego se publicó primero en Cetárea de Mariscos DUROMAR en SANXENXO.

Nécora puber, es una especie de crustáceo decápodo  que posee un caparazón más ancho que largo, de un color oscuro y opaco. Tiene 10 patas, dos de las cuales (el primer par) son unas fuertes pinzas, las dos últimas son más pequeñas que el resto. Mediana 8-10 Piezas Kilo. *Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya [...]

La entrada Nécora se publicó primero en Cetárea de Mariscos DUROMAR en SANXENXO.

¡Auténticos percebes gallegos!  El percebe se envía siempre vivo. Ya que para degustar todo su sabor debe cocerse justo antes de su consumo para comerlo caliente y apreciar su intenso sabor a mar. Se encuentran en las rocas con batiente de las costas gallegas y su recolección entraña un tedioso trabajo y gran riesgo. Semana [...]

La entrada Percebes se publicó primero en Cetárea de Mariscos DUROMAR en SANXENXO.